غذاهای ساده و سریع با سیب زمینی: تجربه های نی نی سایتی ها
سیب زمینی یکی از محبوبترین و پرکاربردترین مواد غذایی در آشپزی است. هم به آسانی در دسترس است، هم ارزان قیمت و هم به شکلهای مختلف میتوان با آن غذاهای خوشمزه و سریع درست کرد. در این پست، خلاصه ای از تجربه های مادران در نی نی سایت در مورد غذاهای ساده و سریع با سیب زمینی را جمع آوری کرده ایم:
این لیست شامل ۱۸ ایده غذایی است که هم برای شام و ناهار مناسب هستند و هم مواد اولیه شان معمولا در هر خانه ای پیدا می شود:
- 🌐کوکو سیب زمینی: یکی از محبوب ترین ها، با سیب زمینی رنده شده، پیاز و تخم مرغ.
- 🌐کتلت سیب زمینی: مشابه کوکو، با کمی گوشت چرخ کرده یا سویا برای طعم بهتر.
- 🌐سیب زمینی سرخ کرده: کلاسیک و همیشه محبوب، میتوانید با ادویه های مختلف طعم دار کنید.
- 🌐پوره سیب زمینی: ساده و خوشمزه، مناسب برای کودکان و افراد مسن.
- 🌐گراتن سیب زمینی: لایه های سیب زمینی، پنیر پیتزا و خامه، یک غذای شیک و آسان.
- 🌐خوراک سیب زمینی و سوسیس: سیب زمینی نگینی سرخ شده با سوسیس حلقه شده.
- 🌐املت سیب زمینی: سیب زمینی نگینی سرخ شده را به املت اضافه کنید.
- 🌐سیب زمینی تنوری: سیب زمینی را درسته یا قاچ شده در فر بپزید تا نرم و طلایی شود.
- 🌐سیب زمینی شکم پر: سیب زمینی پخته شده را خالی کرده و با مواد دلخواه پر کنید.
- 🌐سوپ سیب زمینی: یک سوپ گرم و مقوی برای روزهای سرد.
- 🌐سیب زمینی آب پز: ساده ترین روش پخت سیب زمینی، میتوانید با کره و شوید سرو کنید.
- 🌐سالاد سیب زمینی: سیب زمینی آب پز شده، تخم مرغ و سس مایونز.
- 🌐سمبوسه سیب زمینی: سیب زمینی پخته و ادویه دار شده را در خمیر سمبوسه بپیچید و سرخ کنید.
- 🌐پیراشکی سیب زمینی: مشابه سمبوسه، اما با خمیر پیراشکی.
- 🌐کوکوی سیب زمینی و سبزیجات: سیب زمینی رنده شده با سبزیجات معطر مانند تره، جعفری و شوید.
- 🌐سیب زمینی سرخ کرده با پنیر پارمسان: سیب زمینی سرخ شده با پنیر پارمسان رنده شده یک طعم عالی دارد.
- 🌐چیپس سیب زمینی خانگی: سیب زمینی را نازک برش دهید و در روغن سرخ کنید تا چیپس خانگی داشته باشید.
- 🌐سیب زمینی با تخم مرغ نیمرو: سیب زمینی سرخ شده یا آب پز را با تخم مرغ نیمرو سرو کنید.
اینها فقط چند ایده بودند، با کمی خلاقیت میتوانید غذاهای متنوع دیگری هم با سیب زمینی درست کنید.
نوش جان!
18 ایده غذای ساده و سریع با سیب زمینی (خلاصه تجربیات نی نی سایت)
1. سیب زمینی سرخ کرده ترد و خوشمزه
همه عاشق سیب زمینی سرخ کرده هستند! برای اینکه ترد بشه، سیب زمینی ها رو بعد از خرد کردن، یه چند دقیقه توی آب سرد بذارید و بعد خوب خشکشون کنید. یه مقدار نشاسته ذرت هم موقع سرخ کردن بهش بزنید، عالی میشه. میتونید از ادویه های مختلف مثل پاپریکا، پودر سیر و پودر پیاز هم استفاده کنید. سرخ کردن در دو مرحله هم خیلی کمک میکنه به ترد شدنش. حتما روغن داغ باشه موقع سرخ کردن. یادتون نره بعد از سرخ شدن، روی دستمال کاغذی بذارید تا روغن اضافیش گرفته بشه. یه کم نمک و فلفل سیاه هم بزنید روش، نوش جان!
2. املت سیب زمینی
یه املت ساده و مقوی با سیب زمینی نگینی و تخم مرغ. سیب زمینی ها رو تفت بدید تا نرم بشن، بعد تخم مرغ ها رو اضافه کنید. میتونید گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای هم بهش اضافه کنید. نمک و فلفل و زردچوبه فراموش نشه!برای بچه ها هم یه غذای عالیه. با نون بربری داغ، خیلی میچسبه. یه کم جعفری خرد شده هم روش بریزید، خوشگل میشه.
3. کوکو سیب زمینی
سیب زمینی آبپز و رنده شده، تخم مرغ و آرد رو مخلوط کنید و سرخ کنید. میتونید از سبزیجات معطر هم استفاده کنید. پیاز داغ هم طعمش رو خیلی خوب میکنه. اگه میخواید رژیمی تر بشه، توی فر بذارید. با ماست و خیار خیلی خوشمزه میشه. میتونید یه مقدار گوشت چرخ کرده هم بهش اضافه کنید. یه غذای ساده و نوستالژیک.
4. گراتن سیب زمینی
سیب زمینی ورقه شده رو با سس بشامل و پنیر پیتزا لایه لایه توی ظرف بچینید و توی فر بذارید. میتونید از گوشت چرخ کرده، قارچ و فلفل دلمه ای هم استفاده کنید. سس بشامل رو با شیر و آرد و کره درست کنید. پنیر پیتزا رو زیاد بریزید که حسابی کش بیاد. یه غذای شیک و خوشمزه برای مهمونی ها. میتونید از خامه هم توی سس بشامل استفاده کنید. با سالاد فصل خیلی خوب میشه.
5. پوره سیب زمینی
سیب زمینی آبپز شده رو له کنید و با کره و شیر مخلوط کنید. میتونید از خامه هم استفاده کنید. نمک و فلفل رو فراموش نکنید. برای بچه ها خیلی مقویه. میتونید با گوشت یا مرغ سرو کنید. یه کم جوز هندی هم بهش بزنید، عطر خوبی میگیره. خیلی آسون و سریع آماده میشه.
6. سیب زمینی تنوری
سیب زمینی ها رو با پوست خوب بشویید و توی فر بذارید تا بپزه. میتونید با فویل بپیچیدشون. بعد از پخت، یه برش بزنید و با کره، پنیر، خامه ترش یا هر چیزی که دوست دارید پر کنید. یه غذای سالم و خوشمزه. میتونید از آویشن و رزماری هم برای طعم دار کردن استفاده کنید. یه گزینه عالی برای گیاهخواران. میتونید سیب زمینی ها رو قبل از پخت با روغن زیتون و ادویه ها ماساژ بدید.
7. سیب زمینی شکم پر
سیب زمینی آبپز شده رو از وسط نصف کنید و داخلش رو خالی کنید. محتویات داخلش رو با گوشت چرخ کرده، قارچ، پیاز و ادویه ها مخلوط کنید و دوباره داخل سیب زمینی ها پر کنید. روش پنیر پیتزا بریزید و توی فر بذارید. یه غذای مجلسی و خوشمزه. میتونید از سبزیجات معطر هم استفاده کنید. به جای گوشت میتونید از سویا هم استفاده کنید. یه کم فلفل دلمه ای هم بهش اضافه کنید، رنگش قشنگ میشه.
8. کتلت سیب زمینی
سیب زمینی آبپز و رنده شده رو با گوشت چرخ کرده، پیاز رنده شده، تخم مرغ و ادویه ها مخلوط کنید و سرخ کنید. یه غذای ساده و سریع. میتونید از جعفری خرد شده هم استفاده کنید. با نون و سبزی خوردن خیلی میچسبه. برای بچه ها هم خیلی خوشمزه است. اگه میخواید رژیمی تر بشه، توی فر بذارید. یه کم آرد نخودچی هم بهش بزنید، بافتش بهتر میشه.
9. سالاد سیب زمینی
سیب زمینی آبپز شده رو نگینی خرد کنید و با سس مایونز، خیارشور، تخم مرغ آبپز و ادویه ها مخلوط کنید. یه سالاد خوشمزه و مقوی. میتونید از ذرت و نخود فرنگی هم استفاده کنید. یه کم آبلیمو هم بهش بزنید، طعمش بهتر میشه. برای مهمونی ها خیلی مناسبه. میتونید از ماست چکیده به جای سس مایونز استفاده کنید. یه کم شوید خرد شده هم بهش بزنید، عطر خوبی میگیره.
10. چیپس سیب زمینی خانگی
سیب زمینی ها رو خیلی نازک ورقه کنید و توی روغن داغ سرخ کنید. میتونید از دستگاه چیپس ساز هم استفاده کنید. برای اینکه ترد بشن، سیب زمینی ها رو بعد از ورقه کردن، توی آب سرد بذارید. بعد از سرخ شدن، روی دستمال کاغذی بذارید تا روغن اضافیش گرفته بشه. میتونید از ادویه های مختلف هم استفاده کنید. یه میان وعده خوشمزه و سالم تر از چیپس های بازاری. میتونید توی فر هم درست کنید، فقط باید خیلی نازک برش بخورند.
11. خوراک سیب زمینی و سوسیس
سیب زمینی و سوسیس رو نگینی خرد کنید و تفت بدید. میتونید پیاز و فلفل دلمه ای هم بهش اضافه کنید. با سس کچاپ خیلی خوشمزه میشه. یه غذای سریع و آسون. میتونید از ادویه های مختلف هم استفاده کنید. برای بچه ها هم خیلی دوست داشتنیه. یه کم قارچ هم بهش اضافه کنید، خوشمزه تر میشه.
12. آش سیب زمینی
سیب زمینی، پیاز، عدس و بلغور رو با هم بپزید و بعد با گوشتکوب برقی پوره کنید. میتونید از سبزی آش هم استفاده کنید. با پیاز داغ و نعناع داغ تزئین کنید. یه آش مقوی و خوشمزه. میتونید از گوشت چرخ کرده هم استفاده کنید. یه کم کشک هم بهش اضافه کنید، طعمش بهتر میشه. برای فصل سرما خیلی عالیه.
13. سمبوسه سیب زمینی
سیب زمینی آبپز و رنده شده رو با پیاز داغ، سبزیجات معطر و ادویه ها مخلوط کنید. مواد رو داخل نون لواش بپیچید و سرخ کنید. یه میان وعده خوشمزه و اقتصادی. میتونید از فلفل تند هم استفاده کنید. با سس انبه خیلی خوشمزه میشه. میتونید از نون یوفکا هم استفاده کنید. یه کم گشنیز خرد شده هم بهش بزنید، عطر خوبی میگیره.
14. ته چین سیب زمینی
سیب زمینی ورقه شده رو با زعفران و تخم مرغ مخلوط کنید و ته قابلمه بریزید. روی اون برنج آبکش شده بریزید و دم کنید. یه ته چین خوشمزه و متفاوت. میتونید از مرغ یا گوشت هم استفاده کنید. برای مهمونی ها خیلی شیکه. میتونید از زرشک و خلال پسته هم برای تزئین استفاده کنید. یه کم دارچین هم به سیب زمینی ها بزنید، طعمش عالی میشه.
15. سیب زمینی پنیری
سیب زمینی آبپز شده رو له کنید و با پنیر خامه ای، کره و ادویه ها مخلوط کنید. میتونید از پنیر چدار هم استفاده کنید. روش پودر آویشن بپاشید و سرو کنید. یه پیش غذای خوشمزه. میتونید داخل قیف بریزید و به شکل های مختلف تزئین کنید. یه کم سیر رنده شده هم بهش بزنید، طعمش بهتر میشه. با نون تست سرو کنید، خیلی خوب میشه.
16. پیراشکی سیب زمینی
خمیر پیراشکی رو آماده کنید و با سیب زمینی آبپز و رنده شده پر کنید. سرخ کنید یا توی فر بپزید. یه میان وعده خوشمزه برای بچه ها. میتونید از گوشت چرخ کرده هم برای پر کردن استفاده کنید. با سس کچاپ خیلی خوشمزه میشه. میتونید از سبزیجات معطر هم استفاده کنید. یه کم پنیر پیتزا هم بهش اضافه کنید، خوشمزه تر میشه.
17. سوپ سیب زمینی
سیب زمینی، پیاز و هویج رو با هم بپزید و بعد با گوشتکوب برقی پوره کنید. بهش شیر یا خامه اضافه کنید و دوباره روی حرارت بذارید. با جعفری خرد شده تزئین کنید. یه سوپ مقوی و خوشمزه برای فصل سرما. میتونید از مرغ یا آب مرغ هم استفاده کنید. یه کم جوز هندی هم بهش بزنید، عطر خوبی میگیره. برای سرماخوردگی خیلی خوبه.
18. سیب زمینی کبابی
سیب زمینی ها رو به صورت درشت خرد کنید و با روغن زیتون، نمک، فلفل و ادویه های دلخواه مخلوط کنید. روی سیخ بزنید و روی ذغال یا توی فر کباب کنید. یه غذای سالم و خوشمزه برای پیک نیک. میتونید از سبزیجات دیگه مثل فلفل دلمه ای و پیاز هم استفاده کنید. با ماست و خیار خیلی میچسبه. یه گزینه عالی برای گیاهخواران. میتونید قبل از کباب کردن، سیب زمینی ها رو کمی آبپز کنید.
